三寒四温の言葉通り、今週は気温差が激しくて…体がついていけないですね。。
体調を崩しがちな季節ではありますが、今年は特に、しっかり栄養と睡眠をとって、元気に乗り切りましょう。

さて、無添加フルーツジュース専門店・こちるでは、酵素を壊さず、栄養そのままのフレッシュなフルーツジュースを8～10種類ご用意しております。
無添加フルーツジュースのほかにも、ジェノバサンド（パニーニ）やマフィン、焼き菓子などの軽食メニューも豊富にラインナップ。
今回は、その中でもお子様連れのお客様や、健康に気を遣う女性に特に人気の焼き菓子類をご紹介します！

卵・乳製品・白砂糖不使用のアレルギー対応クッキー

当店で取り扱っている焼き菓子類は、神奈川県小田原市の「大地の恵みがギュッと詰まった ナチュラルスイーツ専門店」toitoiさまより仕入れさせて頂いております。

元々の出会いは、キッチンカー。とあるイベントでご一緒した際、いくつかクッキーを購入させて頂いたところ、素材にこだわっているからこその深みのあるおいしさに感動してしまって、ぜひお店に！ということで、お取引をさせて頂いております。
toitoiさんの焼き菓子は、卵・乳製品・白砂糖不使用。
これまで、卵や乳製品を使っていないお菓子、グルテンフリーのお菓子といえば、どうしてもコクが足りないなと感じてしまったり、食べ終わった後に、おなかにたまらないというか…「バター使っていないんだから、仕方ないよね」「グルテンフリーのお菓子って、こういうかんじだよね」とどこか諦めてしまっていたのですが、toitoiさんのクッキーは、しっかりコクも甘みもあって、一袋食べると、しっかりとした満足感が得られるのです！
現在、当店で取り扱っている商品について、詳しくご紹介しますね！

ココナッツクッキー

安心・安全な無漂白のココナッツで作られたココナッツクッキー。
ココナッツの甘さとサクサク食感が魅力です。

ごまクッキー

ビタミン・ミネラルが豊富な有機白ごまを使用した香ばしいごまクッキー。
美容に気を遣う女性や成長期のお子様にもオススメです。

米粉のクッキー

バニラがほんのり香る優しいお味のグルテンフリークッキー。
ザクザクした食感で食べごたえがあります。

米粉のガトーショコラ

有機ココアと黒糖の濃厚な旨みが感じられるグルテンフリーのガトーショコラ。
そのまま食べても美味しいですが、冷やして頂いてもしっとりして美味しいです。

素材へのこだわり

toitoiさんのお菓子は、どれも素材にこだわったものばかり。
オーナーさん自身、農業に従事されていた経験とネットワークを活かして、美味しくて安心な素材を用いたお菓子となっています。
例えば、小麦粉。最近は、国産小麦も比較的入手しやすくなってきましたが、国産の小麦が支持される理由はご存知ですか？
「ポストハーベスト農薬」といって、収穫してから輸出などで長い期間の保存が必要な農作物は、カビや害虫から守るため、収穫後に農薬が散布されているのです。
toitoiさんでは、このポストハーベストの心配のない、北海道の小麦農家さんから小麦粉を仕入れていらっしゃいます。

グルテンの摂取量を控えていらっしゃる方、小腹が減ってしまった方、お子様のおやつに、ぜひフルーツジュースと一緒にこだわりの焼き菓子類も手に取ってみてください！