10月はイベント出店が目白押し！ドタバタとあっという間に毎日が過ぎております。
さて、10月下旬は、昨年に引き続き、日比谷公園ガーデニングショーに出店させて頂きました！
今回は、その時の様子をお知らせしますね。

日比谷公園ガーデニングショーとは

今年で21回目となる「日比谷公園ガーデニングショー」は、ガーデンコンテストの作品展示や、花と緑・環境緑化等に係る企業・団体のテント出展や花苗の配布、野外コンサート、キッチンカーによる飲食ブースなどなど、日比谷公園内を花と緑で彩る秋の恒例イベントです。
当店は、キッチンカー創業時からお声がけを頂いていたものの、コロナ禍でのイベント中断を挟み、昨年に続いての2回目の出店となりました！
昨年の出店の様子は ⇒こちら

当日の様子

昨年までの開催と今回のガーデニングショー、大きく異なる点が。
現在、日比谷公園は大規模なリニューアル工事が進行中で、これまではメイン玄関（日比谷口）から入ってすぐの噴水広場でキッチンカー出店していたのが、今年は公園内奥の歩道が出店場所となりました。

お客さまが多く集まる小音楽堂でのステージや、草花の展示コーナーから遠いので、果たしてお客さまはキッチンカーエリアまで来てくれるかしら？と不安でしたが、歩道は木々に囲まれ、とっても素晴らしい雰囲気の中、出店することができました。

日比谷公園の工事は2033年まで！！どんな公園に生まれ変わっていくのか？楽しみですね。

様々な出会いに感謝

今回のイベント出店期間中にも、たくさんの嬉しいできごとに溢れていました！
お客様とのエピソードを中心に、ご紹介させて頂きます。

皆勤賞のおふたりさん

今回、当店の出店は5日間。その5日間、毎日（日によっては2回も）お立ち寄り頂いたお客さまがお二人いらっしゃいました。
毎日必ず、ジェノバサンドを。プラス、ジュースやソフトクリームも。
キッチンカーは常時10台以上が出店している中、毎日の食事に当店のジェノバサンドを選んで頂けたことがとっても嬉しかったです。
最終日は、「何だか明日から会えなくなるの、寂しいね」なんてお話を。
「亀戸に行けば、ジェノバサンド食べられますか？」
「もちろんです！いつでもお待ちしています！」
いつかふらりと、亀戸を訪れてくれたら嬉しいですね！

駆けつけてくださった亀戸のお客さま

日頃、店舗でお会いしているお客さまも、日比谷公園まで遊びに来てくださいました！
当店のイベント出店がきっかけで、日比谷公園に初めて来た、ガーデニングショーに興味を持った、緑豊かな環境や花々に癒された、などなど。
私自身、以前から日比谷公園は大好きな公園のひとつで、よく訪れていた想い出の地でもあります。当店のキッチンカー出店がきっかけで、私の大好きな日比谷公園やガーデニングショーをいいなと思ってくださることが、とても嬉しかったです。
あたたかな激励の言葉や、素敵な差し入れなど！いつもお客さまに助けて頂いてばかりで。
本当に、ありがとうございます！！

SNSを通じてのご来店

亀戸まではなかなかいけないけれど…と、普段SNSをご覧のお客さまが当店キッチンカーへ足を運んでくださいました！
LOVOTオーナーさまや、当店のドラマ撮影現場への差し入れをきっかけに当店を知ってくださった方も！
場所を移動して営業できるのが、キッチンカーの強み！「キッチンカーで近くに来るなら、行ってみよう！」とご来店のきっかけを作ることができ、コツコツSNSでの発信を続けてきてよかったなと思いました。

1年越しの再来店

ガーデニングショーは9日間連続で行われていますが、当店は、昨年は後期4日間、今年は前期5日間の出店でした。
全日程出店していないにも関わらず（しかも、昨年と出店のタイミングが異なる）、「昨年美味しかったから、今年も立ち寄ると決めていました」というお客様が何組も！
キッチンカーの配置も異なりますし、10何台もキッチンカーがでている中、しかも店舗と違い、店舗名はキッチンカーに掲示されていないのにも関わらず、1年後に同じキッチンカーに立ち寄ることを楽しみにしてくださっていただなんて！
ガーデニングショーのご来場者は年齢層も高めで、SNSを見ていらっしゃらない方が多い中、こちるを探し当ててくださり、本当にありがたいことです。

今回の気づき

キッチンカーの出店場所は、大きく分けて2つ。ひとつは、オフィス街での定期出店。もうひとつが、イベントでの単発出店です。
イベントでの単発出店は、お客さまと「その場限り」となるので、正直なところ、味・クオリティよりも、いかに車体を目立たせるか、簡単なオペレーションで済ませるか、回転率よくお客さまをさばけるか、を重視しているキッチンカーが多いです。
それ自体が悪いわけではなく、当店もやはり小さい軽自動車なので、大きい車が並ぶイベントでどう認知してもらうかや、お客さまをお待たせしない工夫は常日頃、考えています。
が、店舗と同じ商品・材料を使い、品質や原材料の妥協はありません。
新鮮な野菜やフルーツで、ひとつずつ手作りしたフルーツジュース。

その結果、「その場限り」のイベント出店でも、着実にリピーターのお客さまを獲得できることに繋がったのではないかなと思います。