店舗オープンのお知らせ

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いつも無添加フルーツジュース専門店・こちるをご愛顧頂き、誠にありがとうございます！
2019年4月より、キッチンカーにて営業をしておりました当店ですが、この度、江東区は亀戸7丁目に実店舗をオープンさせて頂く運びとなりました！

こちらの物件はキッチンカーでの営業の帰り道に見つけ、ふと気になって管理会社さんに問合せをさせて頂きました。
はじめは、倉庫や事務所利用を想定されていたそうですが、オーナー様より応援のあたたかいお言葉を頂きまして、飲食店の営業を快諾していただきました。

内見したときの様子はこんな感じ…！

まさに「スケルトン物件」そのもの！
電気・水道・ガスといった基本的なインフラを一から用意する必要がありましたが、スケルトン物件の良さといったら、間取り・内装の自由度の高さですね。

こんなレイアウトで考えているから、ここに上下水道を引き込んでほしい、光回線はここで使用するからこんな風に配線を這わして…、エアコンはせっかくだから天井埋め込み型にして　etc.

限られた予算ではありましたが、理想とする店舗ができたのではないかな？と思っています。

店舗は、スペースの都合上、基本的にはテイクアウトでのご提供となります。
正面のカウンターにて、ご注文を承ります！

ご注文商品ができあがるまでの間、（小さいですが）ベンチに腰掛けてお待ちください。
限られた時間ではありますが、ちょっとした世間話ができたら嬉しいです！

ちなみに、カウンターの中から客席はこんな感じです。

看板やライトについても、オーナー様より許可を頂き、設置させて頂きました。
京葉道路と丸八通りの交差点ということもあり、昼夜問わず、車どおりが多いのです。
バスで通られる方も多いそうなので、なるべくわかりやすい看板を設置したく、いつもタペストリーやポスターを製作して下さるデザイナーさんに今回もお願いしました。