3/7（金）～9（日）の3日間は、江東区・有明ガーデンにて開催されました、カゴメ株式会社様主催の「カロテンチャージスポットby あざやか生活研究所」にキッチンカー参画をしておりました！

イベント概要

＜イベント名＞　
カロテンチャージスポットby あざやか生活研究所
＜期間＞
2025年3月7日(金)～3月9日(日)
※初日の午前中は、メディア向け発表会
＜実施場所＞
有明ガーデン 有明ガーデンギャラリー　(東京都江東区有明2-1-8) 　

「カロテンチャージスポット」は、夏に向けて増加が始まる紫外線に対しての「内側からのケア」を考えるきっかけづくりを目的としたもので、「隠れジミ」対策の重要性とともに、その予防機能が期待できる栄養素・β‐カロテンの摂取体験をすることができるイベントです。

イベントでは、β-カロテンが多く含まれる野菜・にんじんに着目し、当店は、にんじんを使ったおいしいジュースのレシピ開発および当日のオリジナルにんじんジュースの提供に参画いたしました。

イベント詳細は、カゴメ様の ニュースリリース をご覧ください。

イベントまでの道のり

はじめに参画の打診を頂戴したのは、イベントから遡ること半年前、2024年10月のことでした。
その後、イベント会場探しや日程調整が進み、カゴメ様の「カロテンチャージスポット」イベント開催時に当店キッチンカーが帯同することが決まりました。

年が明けてからは、何度かカゴメ様東京本社へお伺いし、レシピの開発・試作がスタート。

にんじんに多く含まれるβ-カロテンの効果をより引き出すために、使用する食材の一部は指定がある中、美味しさと栄養素のバランスを、1グラム単位で調整→試作の繰り返し。4時間立ちっぱなしで、ひたすら試作を繰り返す日もありました。

ようやく完成したオリジナルにんじんメニューは、イベントで配布されたパンフレットに掲載！

この撮影にも立ち会わせていただき、フルーツを切ったり、撮影用のジュースを作っておりました。
（マンゴーがきれいに切れたときは、撮影スタッフの皆さんから拍手を頂きました…笑）

イベント当日の様子

イベント初日は、メディア向け発表会。
多くの記者の皆様が集まる中で、当店についてもご紹介いただきました！

イベント会場では、肌診断や野菜が足りているかチェックできるコンテンツが用意されています。

クイズを通じてβ-カロテンについての理解を深めて頂いたあとは、こちるのキッチンカーで、オリジナルにんじんジュースをGET！

さらに、フォトスポットや大きなガチャガチャが設置されており、会場はとっても華やかでした。
私も、スタッフちゃんにお願いして、記念撮影！

ガチャガチャの景品は、当店からもご用意しました。

鹿児島の農家さん直送の有機にんじん2本と、肉厚・ジューシーで酸味が少ない大きな赤パプリカ！
本当に美味しいお野菜セットなので、当たった方はラッキーかと思います！

初日は強い北風に悩まされ、2日は雪交じりの雨が降る中での営業と、3月にしてはなかなか過酷な屋外での営業でしたが、3日目は何とか風と雨は止んでくれ、多くのお客様にイベント会場にお越しいただきました。
最終日はなんと！8時間の営業で、1200杯ものジュースをご提供しましたよ！

ジュースの製造は私が担当、3日間ともスタッフ1名が駆けつけてくれましたので、彼女にふた・ストローを付けてもらい、お客様へご提供。
この2人の連携プレーで、ほぼ行列なし（あっても数名の方が5分も待たない程度）で提供できました！
キッチンカーの中では、「今、日本で一番おいしく・早く、ジュースが作れるキッチンカーはこちるかもしれないね」なんて冗談を言い合っていました。
さすがに全く休む時間はなかったですし、スタッフちゃんはずっと立ちっぱなしで接客をしてくれていましたので、本当に過酷な現場に入ってしまったと思います（…反省）。
それでも最後まで笑顔で、一緒に乗り切ってくれたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。

お客様の反応も上々！
カゴメのご担当者様からも、「各コンテンツごとのアンケート結果は、こちるさんがダントツで評価が高く、自由コメント欄にたくさん「ジュースがおいしい」ってメッセージを頂いていますよ！」と教えてくださいました。
キッチンカーでジュースをおつくりしている中でも、「めちゃくちゃおいしい！」「にんじんジュースなのに、飲みやすい！」の声はたくさん届いておりましたし、何度も「このジュース、市販されているんですか？手に入りますか？」といったご質問を頂きました。
カゴメのご担当者様とは、これまた冗談で「こちるさん、オリジナルにんじんジュース、おいしく作りすぎちゃったね」という会話も。
ご来場の皆様も、本イベントの関係者の皆様も、みんなに喜んでもらえて、ホッといたしました…。

亀戸店のお客様も、会場に足を運んで頂きました！
ひたすらジュースづくりに勤しんでいる中、ふっとよく知ったお客様のお顔が見えたときの安心感といったら…！
本当に心強く、疲れも吹っ飛びます。どんな薬より、即効性＆絶大なパワー回復効果がありますね。
そして（今回のイベントに限らずですが）当店オリジナルパーカーを着てきてくださるお客様も！！
応援団がついてくれているようで、本当に嬉しかったです（涙）

そして、事前の仕入れや仕込みには、仕入れ先さんや店舗を守ってくれたスタッフちゃんたちがいてくれたからこそ。
あまりの仕入れの量に、仕込みに携わるスタッフちゃんは「…想像がつきません！」と怖気づいていましたが、心配無用。私が出店中、店舗での通常営業とキッチンカー用の仕込みを一生懸命進めてくれていました！

みんなの「イベントを成功させよう！」という気持ちがひとつになって、楽しく元気に、3日間を乗り越えることができました。
貴重な経験をさせて頂いたことに、感謝ですね。

そして、この「カロテンチャージスポット」帯同は、1回限りではありませんよ！
今のところ、4月・5月にも予定されています。
4月はこちる未踏の地まで、大遠征しますよ！情報公開まで、お楽しみに！？

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当店では、マルシェなどのイベント出店の他、ケータリングや、企業様イベントを盛り上げるお手伝いも行っています。
企業様ファミリーデー、学校法人様イベント、カーディーラー様・住宅展示場様・携帯キャリア様等での出店実績も豊富！
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